そしゃく

咀嚼

mastication

問題例：嚥下機能が低下している利用者の食事介助として、適切なものを一つ選びなさい。４　咀嚼しているときに、次に食べるものを説明する（第24回 問題番号51）

そしゃくりょく

咀嚼力

masticatory force